Sonstiges

Hier finden Sie alles was in die anderen Kategorien nicht so ganz gepasst hat. Zucker oder getrocknete asiatische Pilze, Mischungen zum Ansetzen von Kräuterschnaps, hübsche Behälter für Ihre Gewürze und sonstige Helferlein, die Ihnen beim Kochen und Würzen nützlich sein könnten.

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  1. Mischpilze geschnitten

    35 g
    Mischpilze

    Ausgezeichnete Mischung aus geschnittenen und ganzen Würzpilzen zum verfeinern von Bratensoßen, Pasteten, Ragouts, Eiernudeln und vor allem Wildgerichten aller Art.

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  2. Mu-Err Pilze geschnitten

    40 G
    Mu-Err Pilze

    Mu-Err ist ein chinesicher Speisepilz, der für zahlreiche asiatische Speisen genutzt wird. Er besitzt einen zarten Pilzgeschmack und nimmt bei der Zubereitung das Aroma der Garflüssigkeit auf. Mu-Err Pilze eignen sich hervorragend als Zugabe für Nudel- und Reisgerichte, als Suppeneinlage und für Füllungen aller Art.

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  3. Muscovado Zucker dunkel

    250 G
    Muscovado Zucker dunkel

    Der dunkelbraune Muscovadozucker ist ein Rohrohrzucker von der Insel Mauritius. Er besitzt ein einzigartiges, schweres und nussartiges Karamellaroma, das herovorragend zu Gebäck, Kaffee und Fleischmarinaden passt.

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  4. Muskatreibe

    1 Stk.
    Muskatreibe

    Muskatreibe aus Weißblech. Zur Reinigung einfach mit warmem Wasser abspülen oder abbürsten. Nicht spülmaschinenfest!

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  5. Natron

    100 g
    Natron

    Natron ist ein Backtriebmittel, das für Gebäck aller Art verwendet wird.

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  6. Orangen Ecken gefriergetrocknet

    25 G
    Orangen-Ecken

    Die aus Schale und Fruchtfleisch bestehenden Orangenstücke besitzen ein typisches Orangenaroma und können komplett verzehrt werden. Ideal für das morgendliche Müsli, zum Verzieren von Pralinen, Torten und Kuchen oder als fruchtige Zutat für Tee.

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  7. Popcornmais

    500 G
    Popcornmais

    Original amerikanischer Popcornmais zur Zubereitung der schmackhaften Nachspeise. Popcorn war bereits den Indianern bekannt, die den Mais auch für zeremonielle Zwecke nutzten.

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  8. Pottasche

    10 g
    Pottasche

    Pottasche ist ein Backtriebmittel, das insbesondere für Flachgebäck wie etwa Plätzchen und Lebkuchen benötigt wird.

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  9. Rohrzucker grob

    400 G
    Rohrzucker

    Dry Demarara

    Im Gegenzug zu normalem Zucker hat der naturbelassene Rohrohrzucker ein feines Karamellaroma und passt damit bestens zu Kaffee, Nachspeisen und Marinaden für Fleisch (z. B. für Barbeque oder Jerk).

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  10. Sepia Tinte gemahlen

    20 G
    Sepia Tinte

    Natürliches Färbemittel zur Zubereitung von Nudeln, herzhaftem Gebäck, Risotto und vielen anderen Gerichten. Das Pulver besitzt ein leichtes Fischaroma.

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