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Shii Take ganz

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Shii Take ist ein asiatischer Speisepilz, der gerne als Ersatz für Steinpilze verwendet wird. Er schmeckt hervorragend zu allen chinesischen Wokgerichten.

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Über Shii Take

Details

auch: Tongu

Beschreibung:

Shii Take ist ein asiatischer Speisepilz, der gerne als Ersatz für Steinpilze verwendet wird. Er schmeckt hervorragend zu allen chinesischen Wokgerichten.

Verwendung:

Die Pilze mindestens eine halbe Stunde in heißem Wasser einweichen und gut durcherhitzt verwenden.

Aroma/Geschmack:
charakteristischer Pilzgeschmack

Harmoniert mit:

Chili, Fenchel, Sternanis, Ingwer, Szechuanpfeffer

Kann Spuren von Sellerie, Sesam und Senf enthalten.

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