Mu-Err Pilze geschnitten

Mu-Err Pilze

Mu-Err ist ein chinesicher Speisepilz, der für zahlreiche asiatische Speisen genutzt wird. Er besitzt einen zarten Pilzgeschmack und nimmt bei der Zubereitung das Aroma der Garflüssigkeit auf. Mu-Err Pilze eignen sich hervorragend als Zugabe für Nudel- und Reisgerichte, als Suppeneinlage und für Füllungen aller Art.

2,50 € *
Inhalt: 40 Gramm (= 62.5€ * / 1kg)

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  • 07123900
auch: Judasohr, Black Fungus, Chinesische Morchel Beschreibung: Mu-Err ist ein chinesicher... mehr
Mu-Err Pilze geschnitten

auch: Judasohr, Black Fungus, Chinesische Morchel

Beschreibung:
Mu-Err ist ein chinesicher Speisepilz, der für zahlreiche asiatische Speisen genutzt wird. Er besitzt einen zarten Pilzgeschmack und nimmt bei der Zubereitung das Aroma der Garflüssigkeit auf. Mu-Err Pilze eignen sich hervorragend als Zugabe für Nudel- und Reisgerichte, als Suppeneinlage, für Füllungen von asiatischen Teigtaschen und zur Zubereitung Gemüsepfannen

Verwendung:
Da der Pilz einen schwachen Eigengeschmack kann er großzügig verwendet werden. Der Pilz sollte gut durcherhitzt werden und muss mindestens 30 Minuten quellen können. Daher sollten Sie Ihn mit kochend heißem Wasser oder Brühe übergießen und in der Flüssigkeit ziehen lassen. Bei Speisen, die länger gegart werden, kann der Pilz auch direkt zugegeben werden.
Der Pilz gewinnt beim Einwichen deutlich an Volumen. Bei der ersten Nutzung sollten Sie ihn daher mengenmäßig vorsichtig dosieren. Unsere Pilze sind recht fein geschnitten und müssen daher nach dem Aufquellen nicht mehr zerkleinert werden.

Herkunft:
China

Form: geschnitten
40 g
China-Fünf-Gewürz
China-Fünf-Gewürz
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
20 g
Shii Take
Shii Take ganz
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
30 g
Butterpilze
Butterpilze
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
20 g
Herbsttrompeten
Herbsttrompeten ganz
2,50 € *
(= 125€ / 1kg)
40 g
Pilzgewürz
Pilzgewürz gemahlen
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
40 g
Mu-Err Pilze
Mu-Err Pilze geschnitten
2,50 € *
(= 62.5€ / 1kg)
50 g
Indischer Koriander
Indischer Koriander
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
100 g
Malabar Pfeffer
Malabar Pfeffer
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
2 Stck.
Vanillestangen
Vanillestangen Tahitensis Vanille
8,50 € *
(= 4,25 € / 1Stck.)
40 g
Pilzgewürz
Pilzgewürz
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
30 g
Asafoetida
Asafoetida
2,00 € *
(= 66.7€ / 1kg)
35 g
Mischpilze
Mischpilze geschnitten
2,50 € *
(= 71.4€ / 1kg)
40 g
Cassia Zimtstangen
Zimtstangen Cassia
3,00 € *
(= 75€ / 1kg)
10 g
Épazote
Épazote
1,50 € *
(= 150€ / 1kg)
1 Stck.
Apothekerglas 100ml
Apothekerglas 250 ml
2,50 € *
(= 2,50 € / 1Stck.)
50 g
Pfeilwurzel
Pfeilwurzel Arrow Root
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
35 g
Bucay Pfeffer
Bucay Pfeffer
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
35 g
Phu Quoc Pfeffer rot
Phu Quoc Pfeffer rot
3,50 € *
(= 100€ / 1kg)
30 g
Kaviar Pfeffer
Kaviar Pfeffer
4,50 € *
(= 150€ / 1kg)
40 g
Cassis
Cassis Fruchtpulver
4,00 € *
(= 100€ / 1kg)
470 g
Gewürze-Set "Asia"
Gewürze-Set "Asia"
18,00 € * 16,00 € *
(= 34€ / 1kg)
1 Stck.
Gewürzmühle
Gewürzmühle mit Deckel
7,50 € *
(= 7,50 € / 1Stck.)
50 g
Amchur
Amchur
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
10 g
Pottasche
Pottasche
0,75 € *
(= 75€ / 1kg)
30 g
Butterpilze
Butterpilze
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
ab 100 g
Suppengewürz
Suppengewürz
ab 2,00 € *
(= 20€ / 1kg)
20 g
Shii Take
Shii Take
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
ab 35 g
Blutwurzel
Blutwurzel
ab 1,50 € *
(= 42.9€ / 1kg)
2 Stck.
Vanillestangen
Vanillestangen Bourbon Vanille
7,50 € *
(= 3,75 € / 1Stck.)
10 g
Vanillepulver
Vanillepulver Bourbon
7,50 € *
(= 750€ / 1kg)
25 g
Steinpilze
Steinpilze
3,00 € *
(= 120€ / 1kg)
50 g
Grill- & Ofengemüse Gewürz
Grill- & Ofengemüse Gewürzzubereitung
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
20 g
Za'atar
Za'atar
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
50 g
Guacamole Mischung
Guacamole Mischung
2,00 € *
(= 40€ / 1kg)
50 g
Kombu Algen
Kombu Algen
5,50 € *
(= 110€ / 1kg)
1 Stck.
Teefilter
Teefilter aus Edelstahl
8,50 € *
(= 8,50 € / 1Stck.)
20 g
Mexikanischer Oregano
Mexikanischer Oregano
2,00 € *
(= 100€ / 1kg)
1 Stck.
Tee- & Gewürz-Ei
Tee- & Gewürz-Ei
5,00 € *
(= 5,00 € / 1Stck.)
40 g
Sri Lanka Pfeffer weiß
Sri Lanka Pfeffer weiß
3,50 € *
(= 87.5€ / 1kg)
30 g
Butterpilze
Butterpilze
3,00 € *
(= 100€ / 1kg)
100 g
Schietwettertee
Schietwettertee Wellnesstee
3,50 € *
(= 35€ / 1kg)
100 g
Hagebuttenpulver
Hagebuttenpulver
4,00 € *
(= 40€ / 1kg)
40 g
Falafel
Falafel Gewürzzubereitung
1,50 € *
(= 37.5€ / 1kg)
ab 200 g
Suppenwürze
Suppenwürze ohne Zusätze
ab 3,50 € *
(= 175€ / 1kg)
100 g
Bambussalz
Bambussalz
3,00 € *
(= 30€ / 1kg)
40 g
Advieh
Advieh Gewürzmischung
2,00 € *
(= 50€ / 1kg)
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