Kräutersteak Gewürzzubereitung

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Fruchtig-würzige Mischung für Schweinefleisch und Geflügel mit asiatischen Anklängen. 

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Über Kräutersteak

Details

Beschreibung:
Bei unserem Kräutersteakgewürz handelt es sich um eine aromatische Gewürzzubereitung mit verschiedenen Kräutern und dezent asiatischen Anklängen. Ideal zum Einlegen oder als Dry Rub für Schweine- und Geflügelsteaks.

Verwendung:
Als Marinade: Mischung mit etwas Öl vermengen und Fleisch darin einlegen. Ein gehäufter Teelöffel ist für 500g Fleisch ausreichend. Nach Bedarf etwas nachsalzen. Mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
Als Dry Rub: Das Pulver gleichmäßig in das Fleisch einmassieren und idealerweise in etwas Frischhaltefolie ruhen lassen. Nicht zu stark erhitzen.

Zutaten:
Meersalz (25%), Pfeffer, Zwiebel, Paprika, Senfmehl, Kurkuma, Knoblauch, Chili, Koriander, Kumin, Ingwer, Bockshornkleesamen, Fenchel, Schnittlauch, Thymian, Petersilie, Muskat.

Kann Spuren von Sellerie, Sesam und Senf enthalten.

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