Über Himbeeren
Details
auch: Raspberry
Beschreibung:
Die gefriergetrockneten Himbeeren schmecken intensiv fruchtig und besitzen eine leichte bis mittlere Säure. Sie eignen sich ausgezeichnet zum Verfeinern von Schokolade, Pralinen, Eiscreme, Confits, süßem Gebäck und anderen Nachspeisen. Auch als Einlage für Smoothies, Milchshakes, Früchtequark oder Müsli sind die Himbeeren bestens geeignet.
50 Gramm entsprechen 600 bis 700 Gramm frischen Himbeeren.
Verwendung:
Die getrockneten Himbeeren können problemlos zu Pulver verarbeitet werden, neigen dann aber zur Klumpenbildung. Sie werden in Flüssigkeit wieder weich.
Aroma/Geschmack:
fruchtig
Harmoniert mit:
Matcha, Sichuan Pfeffer, kleiner Langpfeffer
Herkunft:
Polen
| Nährwerte pro | 100g |
|---|---|
| Brennwert | 256 KJ / 1076 kcal |
| Fett | 2,1g |
| davon ges. Fettsäuren | 0,1g |
| Kohlenhydrate | 33,8g |
| davon Zucker | 33,8g |
| Eiweiß | 9,1g |
| Ballastoffe | |
| Salz | 0,0g |
Dazu passt...
-
30g
Sichuan-Pfeffer Timut Pfeffer
2,50 €Zzgl. 7% MwSt., zzgl. Versand(=8,33 € / 100 g) -
30g
Matcha gemahlen
4,00 €Zzgl. 7% MwSt., zzgl. Versand(=13,33 € / 100 g) -
40g
Cassis Fruchtpulver
4,00 €Zzgl. 7% MwSt., zzgl. Versand(=10,00 € / 100 g)
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