Gewürzmischungen

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Gewürzmischungen und tauchen Sie ein in die Vielfalt und Qualität, die Sie bei Gewürz Mayer erwartet. Seit Jahrhunderten sind Gewürzmischungen ein integraler Bestandteil der regionalen Küchen auf der ganzen Welt und prägen die jeweiligen Kochkulturen. Bei uns können Sie eine umfangreiche Auswahl an Gewürzmischungen online kaufen und in die kulinarischen Genüsse anderer Länder eintauchen. Sollten Sie einmal eine spezielle Mischung vermissen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren – wir freuen uns darauf, Ihnen weiterzuhelfen.

In unserem Online-Shop bieten wir Ihnen durch unsere umfangreiche Auswahl an Gewürzmischungen die Möglichkeit, nach dem Aussuchen und Bestellen neue Geschmackswelten zu entdecken. Jede unserer Mischungen ist sorgfältig zusammengestellt und spiegelt die einzigartigen Aromen und Traditionen der Region wider, aus der sie stammt. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen inspirieren und holen Sie einen Hauch von Exotik in Ihre Küche. Mit Gewürz Mayer können Sie die Welt der Gewürze erkunden, ohne Ihr Zuhause verlassen zu müssen.

Kategorisierung von Gewürzmischungen und Kräutermischungen

Die Welt der Gewürzmischungen und der entsprechenden Rezepte kann auf verschiedene Weisen kategorisiert werden. In unserem Online-Shop haben wir diese Kategorien für Sie zusammengestellt, um Ihnen die Suche nach Ihren bevorzugten Gewürzmischungen wie auch das Kaufen zu erleichtern.

Herkunft der Gewürzmischungen

Indische Gewürzmischungen: Die indische Küche ist für ihr reiches Aromen-Spektrum bekannt. Sie verwendet kräftige und charakteristische Gewürze wie Kumin (Kreuzkümmel), Koriander, Bockshornklee, Senf und Fenchel. Klassische indische Gewürzmischungen wie Garam Masala, Tandoori Masala und Panch Phoron sind nur einige Beispiele für die Vielfalt, die diese Küche und ihre Rezepte zu bieten hat.

Orientalische Gewürzmischungen: Auch die Kulinarik des Orients zeichnet sich durch eine große Anzahl klassischer Gewürzmischungen aus. Diese Mischungen sind oftmals verspielt, gern werden süße Komponenten wie Zimt, Sternanis und Rosenblüten verwendet. Bekannte Beispiele sind das marokkanische Ras al-Hanout, persisches Advieh und das Zhatar (Zahtar, Za'atar) aus dem Vorderen Orient, das je nach Region eine einzigartige Geschmacksnote besitzt.

Mediterrane Gewürzmischungen: Die mediterrane Küche setzt vor allem auf Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Oregano und Basilikum. Beliebte Mischungen wie die Kräuter der Provence oder italienische und griechische Kräuter-Gewürzmischungen, die sich auch hervorragend für Dips eignen, verleihen den Gerichten dieser Region ihren charakteristischen Geschmack.

Hausmannskost-Gewürzmischungen: Für die traditionelle deutsche Küche bietet Gewürz Mayer eine große Auswahl an Gewürzkombinationen, welche die Zubereitung von beliebten Gerichten wie schwäbischen Bratkartoffeln oder einem herzhaften bayerischen Braten erleichtern. Darüber hinaus finden Sie bei uns auch süße Mischungen wie Apfelkuchengewürz, Lebkuchengewürz oder klassische Gewürze für Glühwein.

Wir haben Gewürzmischungen aus der ganzen Welt für Sie und Ihre Rezepte im Angebot, zum Beispiel das fränkische Brotgewürz, das amerikanische Cajun Spice, das japanische Shichimi Togarashi und das afrikanische Berbere. Jede dieser Mischungen verwendet eine einzigartige Kombination von Grundgewürzen und bietet damit ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

Verwendung von Gewürzmischungen

Üblicherweise werden Gewürzmischungen speziell für bestimmte Rezepte oder Kochmethoden kreiert. Ein passendes Beispiel dafür ist das Einmachgewürz (Pickle-Spice), das perfekt zum Konservieren von Gemüse wie Gurken und Kohl geeignet ist. Barbecue Rubs können für verschiedene Fleischsorten verwendet werden und verleihen ihnen das charakteristische süßlich-rauchige Aroma der amerikanischen Grillkultur. Gewürzmischungen für Fisch enthalten oft Dill, Petersilie oder Wacholder und betonen so den natürlichen Geschmack des Fisches, ohne ihn zu überdecken.

Ein Großteil der Gewürzmischungen ist für bestimmte Gerichte gedacht. Chilipowder zum Beispiel enthält eine Mischung aus Kumin, Oregano und verschiedenen Chilis und ist speziell für Chili con Carne geeignet. Pizzagewürz enthält vor allem Oregano und verleiht der neapolitanischen Spezialität das gewisse Etwas. Gulaschgewürz basiert auf edelsüßem Gewürzpaprika und wird mit weiteren Zutaten verfeinert, um den vollen Geschmack des Gulaschs zur Geltung zu bringen. Weihnachtliche Gewürzmischungen für Lebkuchen oder Spekulatius sorgen für ein ganz spezielles Aroma und bringen festliche Stimmung auf den Teller.

Einige unserer Gewürzmischungen haben wir für Sie speziell zur Zubereitung von Dips zusammengestellt:

• Bombay-Dip: Diese Gewürzmischung sendet Grüße aus dem Morgenland. Basierend auf Quark, Joghurt oder Schmand kann dieser Dip mit indischen Noten als Brotaufstrich oder für Gemüse verwendet werden.
• Café de Paris: Französisch angehaucht, zaubert diese Gewürzmischung einen köstlichen Dip mit einer Basis auf Crème fraîche, Mayonnaise, Frischkäse, Joghurt oder Quark.
• Avocado-Topping: Zwar kein Dip, aber trotzdem lecker – diese Gewürzmischung für das Toppen Ihrer Gerichte macht sich am besten auf Avocado, Kürbis, Tomatenscheiben und Frischkäse.

Oftmals unterscheiden sich unsere Mischungen nur in Nuancen, die jedoch den besonderen Geschmack eines Gerichts ausmachen. Mit Gewürzmischungen können auch kulinarische Anfänger und Anfängerinnen oder Menschen mit wenig Zeit für aufwendiges Kochen charakterstarke Gerichte zubereiten und ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern.

Bei Gewürz Mayer stellen wir jede Gewürzmischung von Hand nach traditionellen Rezepten her, wobei wir ausschließlich natürliche Zutaten verwenden. Dies gewährleistet die höchste Qualität und einzigartige Geschmackserlebnisse in Ihrer Küche. Lassen Sie sich von unserer breiten Palette an Gewürzmischungen begeistern und tauchen Sie ein in die faszinierenden Aromen verschiedener kulinarischer Kulturen.