Salz

Lange Zeit war Salz ein sehr kostbarer Rohstoff, weshalb man auch heute noch öfters vom „weißen Gold“ spricht. Salz ist streng genommen kein Gewürz, es wird aber wie eines verwendet...mehr Infos über Salz

Salz

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  1. Alderwood Smoked Sea Salt fein

    100 g
    Alderwood Smoked Sea Salt

    Das Alderwood Smoked Sea Salt ist ein hocharomatisches Rauchsalz mit herb-rauchigem Aroma und leicht "kratzigem" Abgang. Es passt hervorragend zu Gerichten aus dem Smoker in Verbindung mit süßlichen Geschmackskomponenten.

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  2. Alpenbergkernsalz für die Mühle

    200 g
    Alpenbergkernsalz

    Das Tiroler Bergkernsalz besitzt eine gefällige Färbung und mittelgrobe Körnung. Damit eignet sich das Steinsalz für den Einsatz in fast allen Mühlen.
     

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  3. Bambussalz gemahlen

    100 G
    Bambussalz

    Traditionell in Bambusstäben gebranntes Meersalz aus Korea. Der hohe ph-Wert und die puderfeine Vermahlung machen dieses Salz bekömmlich und sehr gut dosierbar.

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  4. Buchenrauchsalz grob

    100 g
    Buchenrauchsalz

    Bei unserem Buchenrauchsalz handelt es sich um ein stark geräuchertes Meersalz. Es eignet sich zum Verfeinern aller Speisen, die einen kräftiges Raucharoma vertragen, wie z. B. Eintöpfe oder Schmorgerichte.

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  5. Chilisalz für die Mühle

    100 G
    Chilisalz grob

    Bei unserem Chilisalz handelt es sich um eine fruchtige Sorte, grob geschrotener Chilis gemischt mit grobem Meersalz aus Spanien. Die Mischung ist mittelscharf und für den Einsatz in einer Salzmühle konzipiert.

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  6. Chilisalz fein

    100 G
    Chilisalz fein

    Bei unserem Chilisalz handelt es sich um eine fruchtige Sorte, griesig gemahlener Chilis gemischt mit Meersalz aus Spanien. Die Mischung ist mittelscharf und auch für Salzstreuer geeignet.

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  7. Danish Smoked Salt grob

    100 g
    Danish Smoked Salt

    Beim Danish Smoked Salt handelt es sich um Salz aus dem Toten Meer, das in Dänemark veredelt wird. Es besitzt ein intensives Raucharoma, das durch ein spezielles Kalträucherungsverfahren entsteht und schmeckt zu allen Speisen, die einen kräftigen Rauchgeschmack vertragen.

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  8. Fleur de Sel de Guérande grob

    125 g
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    Fleur de Sel ist ein feines Tafelsalz, dessen außergewöhnlicher Geschmack insbesondere auf die Beschaffenheit der Salzkristalle zurückzuführen ist. Es besitzt Restfeuchte und muss daher luftdicht verschlossen aufbewahrt werden. Hervorragend zum Nachwürzen von Rindersteaks und Fisch aller Art!

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  9. Flor de Sal grob

    125 g
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    Flor de Sal ist ein feines Tafelsalz, dessen außergewöhnlicher Geschmack insbesondere auf die Beschaffenheit der Salzkristalle zurückzuführen ist. Es besitzt Restfeuchte und muss daher luftdicht verschlossen aufbewahrt werden. Hervorragend zum Nachwürzen von Rindersteaks und Fisch aller Art!

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  10. Hawaii Meersalz grün Dekorsalz

    100 g
    Hawaii Meersalz grün

    Dieses pazifische Meersalz erhält seine interessante Farbe durch Zugabe von feinst vermahlenem Grüntee.

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