orientalische Gewürze

In Mayers Gewürze Shop gibt es eine Vielzahl orientalische Gewürze für authentische Orient Gerichte. Orientalische Gewürzmischungen wie Ras al-Hanout oder Harissa finden Sie bei den Gewürzmischungen.

orientalische Gewürze

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Gitter Liste

  1. Aleppo Pfeffer geschrotet

    40 G
    Aleppo Pfeffer

    Der kräftig rote Aleppo Pfeffer besitzt eine leichte Schärfe und ein volles, fruchtiges Aroma. Er passt ausgezeichnet zu Schmorgerichten mit Lamm, zu Hackfleisch- und Bohnengerichten und wird oft als Topping für Cremes und Gemüsepasten verwendet.

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  2. Anis ganz

    ab 1,50 €ab 50 g (= 3,00 € / 100 g )
    Anis

    Anis wird im europäischen Raum oft zum Würzen von Brot, süßem Gebäck und traditionell für die Herstellung von Bonbons, Likören und Schnäpsen verwendet.

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  3. Anis gemahlen

    25 g
    Anis gemahlen

    Anis wird im europäischen Raum oft zum Würzen von Brot, süßem Gebäck und traditionell für die Herstellung von Bonbons, Likören und Schnäpsen verwendet.

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  4. Berberitzen ganz

    100 g
    Berberitzen

    Berberitzen schmecken säuerlich, fruchtig und etwas herb. Der gesamte Orient schätzt die kleinen Beeren zum Würzen von Reis- und Couscousgerichten, sowie zum Säuern von Füllungen und Eintöpfen.

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  5. Bockshornkleeblätter gerebelt

    10 g
    Bockshornkleeblätter

    Bockshornkleeblätter wurden in der Antike als Futterpflanze verwendet. Sie besitzen ein liebstöckelähnliches Aroma und sind Bestandteil verschiedener Gewürzmischungen und Soßen, wie etwa dem persischen Gormeh Sabji. In Indien sind sowohl die Blätter als auch die Samen des Bockhornklees Bestandteil der dortigen Küche.

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  6. Bockshornkleesamen ganz

    100 g
    Bockshornkleesamen ganz

    Bockhornkleesamen sind ein beliebtes Gewürz der indischen Küche. Sie besitzen ein nussiges, würziges Aroma und passen gut zu Currys, Fladenbrot, Gemüseeintöpfen, Linsengerichten und Fisch.

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  7. Bockshornkleesamen gemahlen

    100 g
    Bockshornkleesamen gemahlen

    Bockhornkleesamen sind ein beliebtes Gewürz der indischen Küche. Sie besitzen ein nussiges, würziges Aroma und passen gut zu Currys, Fladenbrot, Gemüseeintöpfen, Linsengerichten und Fisch.

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  8. Cardamom grün ganz

    25 g
    Cardamomkapseln grün

    Bereits seit über 2000 Jahren wird Cardamom (oder auch Kardamom) in seinem Ursprungsort, Indien, verwendet. Er verfeinert indische Tee- und arabische Kaffeespezialitäten und ist Bestandteil verschiedener Gewürzmischungen wie etwa dem marrokanischen Ras Al-Hanout oder dem äthiopischen Berbere.

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  9. Chili (Schärfe 5) gemahlen

    50 g
    Chili gemahlen

    Diese gemahlene Chilisorte eignet sich hervorragend für den täglichen Einsatz. Sie hat einen fast neutralen, leicht erdigen Geschmack und eine pikante Schärfe. Dadurch wird der Eigengeschmack der zubereiteten Speise kaum beeinflusst.

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  10. Chili (Schärfe 7) gemahlen

    50 g
    Chili (Schärfe 7)

    Diese gemahlene Chilisorte eignet sich hervorragend für den täglichen Einsatz. Sie hat einen fast neutralen, leicht erdigen Geschmack und eine pikante Schärfe. Dadurch wird der Eigengeschmack der zubereiteten Speise kaum beeinflusst.

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