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orientalische Gewürze

In Mayers Gewürze Shop gibt es eine Vielzahl orientalische Gewürze für authentische Orient Gerichte. Orientalische Gewürzmischungen wie Ras al-Hanout oder Harissa finden Sie bei den Gewürzmischungen.

orientalische Gewürze

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  1. Aleppo Pfeffer geschrotet

    40 G
    Aleppo Pfeffer

    Der kräftig rote Aleppo Pfeffer besitzt eine leichte Schärfe und ein volles, fruchtiges Aroma. Er passt ausgezeichnet zu Schmorgerichten mit Lamm, zu Hackfleisch- und Bohnengerichten und wird oft als Topping für Cremes und Gemüsepasten verwendet.

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  2. Berberitzen ganz

    100 g
    Berberitzen

    Berberitzen schmecken säuerlich, fruchtig und etwas herb. Der gesamte Orient schätzt die kleinen Beeren zum Würzen von Reis- und Couscousgerichten, sowie zum Säuern von Füllungen und Eintöpfen.

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  3. Ingwer ganz

    50 g
    Ingwer ganz

    Ingwer ist bereits seit Jahrtausenden als Würz- und Heilmittel bekannt. Vor allem im asiatischen Raum ist er unentbehrliche Zutat zahlreicher Gerichte. Ingwer schmeckt frisch-zitronenartig und hat eine pfeffrige Schärfe.

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  4. Ingwer gemahlen

    ab 1,50 €ab 50 g (= 3,00 € / 100 g )
    Ingwer gemahlen

    Ingwer ist bereits seit Jahrtausenden als Würz- und Heilmittel bekannt. Vor allem im asiatischen Raum ist er unentbehrliche Zutat zahlreicher Gerichte. Ingwer schmeckt frisch-zitronenartig und hat eine pfeffrige Schärfe.

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  5. Isot Chili Urfa Biber

    50 G
    Isot Chili

    Gewürzzubereitung
    Isot Biber ist eine Spezialiät aus der südlichen Türkei mit einem süßlichen Duft nach Rosinen, einer leicht säuerlichen Geschmacksnote und langsam einsetzender Schärfe. Er wird traditionell zum Würzen von Eintopfgerichten und für eingelegtes Gemüse verwendet.

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  6. Koriander gemahlen

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    Koriander gemahlen

    Koriander ist im Mittelmeerraum schon seit der Zeit der alten Ägypter bekannt. Von dort aus verbreitete er sich im Laufe der Zeit in großen Teilen der Erde. Die Europäer und US-Amerikaner schätzen Koriander vor allem zum Einlegen von Gemüse und zum Würzen von süßem Gebäck.

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  7. Koriander ganz

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    Koriander ganz

    Das Aroma von Korianderkörnern hat mit den Blättern der Pflanze nichts gemeinsam. Das erdig-süße Aroma erinnert an Orangenschalen und Pfeffer. Die Europäer und US-Amerikaner schätzen Koriander vor allem zum Einlegen von Gemüse und zum Würzen von süßem Gebäck.

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  8. Koriander geschrotet

    ab 1,50 €ab 50 g (= 3,00 € / 100 g )
    Koriander geschrotet

    Das Aroma von Korianderkörnern hat mit den Blättern der Pflanze nichts gemeinsam. Das erdig-süße Aroma erinnert an Orangenschalen und Pfeffer. Die Europäer und US-Amerikaner schätzen Koriander vor allem zum Einlegen von Gemüse und zum Würzen von süßem Gebäck.

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  9. Niora Paprika geschrotet

    40 g
    Niora

    Seltene Paprika-Spezialität aus Murcia in Spanien. Der fruchtige, leicht säuerlich und erdig schmeckende Paprika passt hervorragend zu Reisgerichten, Couscous, Bulgur und Salaten.

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  10. Piment ganz

    50 g
    Piment ganz

    Piment ist geschmacklich zwischen Nelke und Pfeffer einzuordnen. Die braunen Beeren sind in Europa, der Karibik und im Orient gleichermaßen beliebt und werden für dunkle Soßen, Geflügel-, Rinder- und Schweinefleisch, sowie zur Herstellung von süßen Backwaren verwendet.

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