indische Gewürze

Die indische Küche ist so vielfältig, wie kaum eine andere. Bei Gewürz Mayer erhalten Sie von Curry über Kurkuma und Koriander bis hin zu Garam Masala viele indische Gewürze. Indische Gewürzmischungen.

indische Gewürze

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  1. Amchur gemahlen

    50 g
    Amchur

    Amchur (Mangopulver) besitzt einen säuerlich-frischen Geschmack und ist Standardzutat nordindischer Tandoorigerichte.  Das Gewürz harmoniert aber auch sehr gut mit Nachspeisen, die ein tropisch-fruchtiges Aroma erhalten sollen.

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  2. Bih Jolokia Chili ganz

    15 g
    Bih Jolokia Schoten

    Dieser indischstämmige Chili ist einer der schärfsten Chilisorten der Welt. Nicht umsonst trägt er je nach Region die Bezeichnung Geister-Chili (Bhut Jolokia) oder Gift-Chili (Bih Jolokia). Das Aroma dieser Chilisorte ist fruchtig und erinnert an Maracuja und Ananas.

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  3. Bih Jolokia Chili geschrotet

    20 g
    Bih Jolokia Chili geschrotet

    Dieser indischstämmige Chili ist einer der schärfsten Chilisorten der Welt. Nicht umsonst trägt er je nach Region die Bezeichnung Geister-Chili (Bhut Jolokia) oder Gift-Chili (Bih Jolokia). Das Aroma dieser Chilisorte ist fruchtig und erinnert an Maracuja und Ananas.

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  4. Ingwer ganz

    50 g
    Ingwer ganz

    Ingwer ist bereits seit Jahrtausenden als Würz- und Heilmittel bekannt. Vor allem im asiatischen Raum ist er unentbehrliche Zutat zahlreicher Gerichte. Ingwer schmeckt frisch-zitronenartig und hat eine pfeffrige Schärfe.

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  5. Ingwer gemahlen

    ab 1,50 €ab 50 g (= 3,00 € / 100 g )
    Ingwer gemahlen

    Ingwer ist bereits seit Jahrtausenden als Würz- und Heilmittel bekannt. Vor allem im asiatischen Raum ist er unentbehrliche Zutat zahlreicher Gerichte. Ingwer schmeckt frisch-zitronenartig und hat eine pfeffrige Schärfe.

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  6. Koriander ganz

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    Koriander ganz

    Das Aroma von Korianderkörnern hat mit den Blättern der Pflanze nichts gemeinsam. Das erdig-süße Aroma erinnert an Orangenschalen und Pfeffer. Die Europäer und US-Amerikaner schätzen Koriander vor allem zum Einlegen von Gemüse und zum Würzen von süßem Gebäck.

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  7. Koriander geschrotet

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    Koriander geschrotet

    Das Aroma von Korianderkörnern hat mit den Blättern der Pflanze nichts gemeinsam. Das erdig-süße Aroma erinnert an Orangenschalen und Pfeffer. Die Europäer und US-Amerikaner schätzen Koriander vor allem zum Einlegen von Gemüse und zum Würzen von süßem Gebäck.

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  8. Koriander gemahlen

    ab 1,50 €ab 50 g (= 3,00 € / 100 g )
    Koriander gemahlen

    Koriander ist im Mittelmeerraum schon seit der Zeit der alten Ägypter bekannt. Von dort aus verbreitete er sich im Laufe der Zeit in großen Teilen der Erde. Die Europäer und US-Amerikaner schätzen Koriander vor allem zum Einlegen von Gemüse und zum Würzen von süßem Gebäck.

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