afrikanische Gewürze

In dieser Rubrik vom Mayer's Gewürze Shop finden Sie viele afrikanische Gewürze. Afrikanische Gewürzmischungen wie African Rub, Berbere oder Tabil finden Sie bei den Gewürzmischungen.

afrikanische Gewürze

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  1. Bengalpfeffer ganz

    ab 2,50 €ab 50 g (= 5,00 € / 100 g )
    Bengalpfeffer

    Das süßlich scharfe Aroma von Bengalpfeffer passt hervorragend zu geschmortem und gegrilltem Fleisch, Weinsoßen und süß-scharfen Gerichten. Vor allem in der indischen und ayurvedischen Küche kommt der Pfeffer zum Einsatz.

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    ab 2,50 €ab 50 g (= 5,00 € / 100 g )

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  2. Chili (Schärfe 7) gemahlen

    50 g
    Chili (Schärfe 7)

    Diese gemahlene Chilisorte eignet sich hervorragend für den täglichen Einsatz. Sie hat einen fast neutralen, leicht erdigen Geschmack und eine pikante Schärfe. Dadurch wird der Eigengeschmack der zubereiteten Speise kaum beeinflusst.

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    2,00 €
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    (=4,00 € / 100 g)

  3. Chili-Ringe in Ringen

    10 g
    Chili-Ringe

    Unsere Chili-Ringe haben ein würziges Aroma bei mittlerer Schärfe. Im Gegensatz zu ganzen Chilischoten können sie problemlos mitverzehrt werden. Viele Kunden benutzen die Ringe auch zur Dekoration von Speisen.

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    1,50 €
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    (=15,00 € / 100 g)

  4. Chili-Streifen in Streifen

    10 g
    Chili-Streifen

    Chili-Streifen sind schmal geschnittene Chilischoten mit aromatischem Geschmack und mittlerer Schärfe. Sie sind bestens geeignet zum Würzen und zur Dekoration von Steaks, Salaten, Suppen oder Gemüsebeilagen.

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    1,50 €
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    (=15,00 € / 100 g)

  5. Chiliflocken mit Kerne

    50 g
    Chilis geschrotet mit Kerne

    Geschroteter Chili mit allen Bestandteilen der Chilischoten. Dieser Chili hat einen würzigen Geschmack bei mittlerer Schärfe und eignet sich hervorragend für den Einsatz in Gewürzmühlen mit Keramikmahlwerk.

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    (=3,00 € / 100 g)

  6. Chiliflocken ohne Kerne

    50 g
    Chilis geschrotet ohne Kerne

    Geschroteter Chili aus Fruchtfleisch, Scheidewänden und Haut der Chilischoten. Dieser Chili hat einen würzigen Geschmack bei milder Schärfe und eignet sich hervorragend für den Einsatz in Gewürzmühlen mit Keramikmahlwerk.

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    (=3,00 € / 100 g)

  7. Ingwer gemahlen

    ab 1,50 €ab 50 g (= 3,00 € / 100 g )
    Ingwer gemahlen

    Ingwer ist bereits seit Jahrtausenden als Würz- und Heilmittel bekannt. Vor allem im asiatischen Raum ist er unentbehrliche Zutat zahlreicher Gerichte. Ingwer schmeckt frisch-zitronenartig und hat eine pfeffrige Schärfe.

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    ab 1,50 €ab 50 g (= 3,00 € / 100 g )

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  8. Ingwer ganz

    50 g
    Ingwer ganz

    Ingwer ist bereits seit Jahrtausenden als Würz- und Heilmittel bekannt. Vor allem im asiatischen Raum ist er unentbehrliche Zutat zahlreicher Gerichte. Ingwer schmeckt frisch-zitronenartig und hat eine pfeffrige Schärfe.

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    (=3,00 € / 100 g)

  9. Korianderblätter geschnitten

    20 g
    Korianderblätter

    Hierzulande sind Korianderblätter vor allem aus der thailändischen und vietnamesischen Küche bekannt. Die petersilienartigen Blätter finden dort als Küchenkraut bei der Zubereitung von Suppen, Fleischgerichten und Salaten Anwendung. Für die Einen besitzen Korianderblätter ein frisches, zitrusartiges Aroma, Andere schreiben ihnen ein seifenartiges Aroma zu.

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    (=7,50 € / 100 g)

  10. Nelken gemahlen

    25 g
    Nelken gemahlen

    Nelken haben ein fruchtiges Aroma und einen scharfen, pfefferig-bitteren Geschmack. Sie passen gleichermaßen zu süßen und herzhaften Gerichten und werden zum Backen, Einlegen und Kochen verwendet.

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    (=6,00 € / 100 g)

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