Gewürze

Ob scharfer Chili, Kräuter und Paprika oder ausgefallener Pfeffer und edles Salz – hier können Sie sämtliche Gewürze online kaufen, die Sie zur Zubereitung spannender Gerichte benötigen... Infos & Tipps zu Gewürzen

Gewürze

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Gitter Liste

  1. Aji Amarillo Chili geschrotet

    40 G
    Aji Amarillo Chili

    Aji Amarillo Chili hat eine milde Schärfe und ein dezentes Aroma nach Stachelbeere. Ein idealer Begleiter für fruchtige Chutneys, Confits, Geflügelsalate und tropische Gerichte, die fruchtig aber nicht zu scharf werden sollen.

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  2. Aleppo Pfeffer geschrotet

    40 G
    Aleppo Pfeffer

    Der kräftig rote Aleppo Pfeffer besitzt eine leichte Schärfe und ein volles, fruchtiges Aroma. Er passt ausgezeichnet zu Schmorgerichten mit Lamm, zu Hackfleisch- und Bohnengerichten und wird oft als Topping für Cremes und Gemüsepasten verwendet.

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  3. Amchur gemahlen

    50 g
    Amchur

    Amchur (Mangopulver) besitzt einen säuerlich-frischen Geschmack und ist Standardzutat nordindischer Tandoorigerichte.  Das Gewürz harmoniert aber auch sehr gut mit Nachspeisen, die ein tropisch-fruchtiges Aroma erhalten sollen.

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  4. Ancho Chili gemahlen

    40 g
    Ancho Chili

    Dieser mexikanische Chili wird frisch Poblano genannt, in getrockneter Form Ancho. Er ist neben Pasilla- und Mulato traditioneller Bestandteil der in Mexiko zu vielen Speisen gereichten Mole-Soße. Daneben sollte er in keinem Chili Con Carne fehlen.

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  5. Andaliman Pfeffer ganz

    10 g
    Andaliman Pfeffer

    Wildsammlung aus Sumatra / Indonesien

    Der in Deutschland sehr seltene Andaliman-Pfeffer ist botanisch gesehen zwar kein Pfeffer, besitzt aber ein unglaubliches Aroma nach Kaffirlimette und Korianderblättern. Damit passt er perfekt zur dortigen Landesküche. Perfekt zum Verfeinern von fruchtigen Speisen mit Kokosmilch, für säuerliche Suppen, Chutneys und Geflügelgerichten.

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  6. Berberitzen ganz

    100 g
    Berberitzen

    Berberitzen schmecken säuerlich, fruchtig und etwas herb. Der gesamte Orient schätzt die kleinen Beeren zum Würzen von Reis- und Couscousgerichten, sowie zum Säuern von Füllungen und Eintöpfen.

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  7. Bih Jolokia Chili ganz

    15 g
    Bih Jolokia Schoten

    Dieser indischstämmige Chili ist einer der schärfsten Chilisorten der Welt. Nicht umsonst trägt er je nach Region die Bezeichnung Geister-Chili (Bhut Jolokia) oder Gift-Chili (Bih Jolokia). Das Aroma dieser Chilisorte ist fruchtig und erinnert an Maracuja und Ananas.

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  8. Bih Jolokia Chili geschrotet

    20 g
    Bih Jolokia Chili geschrotet

    Dieser indischstämmige Chili ist einer der schärfsten Chilisorten der Welt. Nicht umsonst trägt er je nach Region die Bezeichnung Geister-Chili (Bhut Jolokia) oder Gift-Chili (Bih Jolokia). Das Aroma dieser Chilisorte ist fruchtig und erinnert an Maracuja und Ananas.

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  9. Borneo Pfeffer schwarz ganz

    40 g
    Borneo Pfeffer schwarz

    Dieser hocharomatische, schwarze Pfeffer stammt aus kleinbäuerlichem Anbau von der Insel Borneo. Der Pfeffer besitzt ein frisches, zitronig-blumiges Aroma und passt hervorragend zu Kurzgebratenem, Hühnchen, Ente und leichten Gemüsegerichten.

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  10. Borneo Pfeffer weiß ganz

    40 G
    Borneo Pfeffer weiß

    Dieser aromatische, weiße Pfeffer stammt aus kleinbäuerlichem Anbau von der Insel Borneo. Der Pfeffer wird behutsam von Hand gewässert, besitzt einen vollmundig-fruchtigen Geruch und keinerlei Fehlaromen.

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