Gewürze

Ob scharfer Chili, Kräuter und Paprika oder ausgefallener Pfeffer und edles Salz – hier können Sie sämtliche Gewürze online kaufen, die Sie zur Zubereitung spannender Gerichte benötigen... Infos & Tipps zu Gewürzen

Gewürze

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Gitter Liste

  1. Ajowan ganz

    50 g
    Ajowan

    Ajowan hat ein starkes, thymianähnliches Aroma. Es wird als Gewürz in der arabischen und indischen Küche verwendet und passt gut zu sämtlichen Hülsenfrüchten, stärkehaltigem Gemüse und Brot.

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  2. Alderwood Smoked Sea Salt fein

    100 g
    Alderwood Smoked Sea Salt

    Das Alderwood Smoked Sea Salt ist ein hocharomatisches Rauchsalz mit herb-rauchigem Aroma und leicht "kratzigem" Abgang. Es passt hervorragend zu Gerichten aus dem Smoker in Verbindung mit süßlichen Geschmackskomponenten.

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    3,00 €
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  3. Assam Pfeffer ganz

    30 G
    Assam Pfeffer

    Assam Pfeffer ist eine Unterform des langen Pfeffers und passt mit seinem rauchig-säuerlichem Aroma zu gegrilltem Fisch, Fleisch und nordindischen Dals.

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    (=11,67 € / 100 g)

  4. Bohnenkraut gerebelt

    ab 1,50 €ab 25 g (= 6,00 € / 100 g )
    Bohnenkraut gerebelt

    Das Aroma von Bohnenkraut ist etwas rauchig und erinnert an Thymian mit leichter Pfeffernote. Es wird gerne für die Zubereitung von Bohnen jeglicher Art verwendet und harmoniert mit Kaninchen, fettreichem Fisch, Lamm und Geflügelbraten.

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    ab 1,50 €ab 25 g (= 6,00 € / 100 g )

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  5. Bohnenkraut gemahlen

    25 g
    Bohnenkraut gemahlen

    Das Aroma von Bohnenkraut ist etwas rauchig und erinnert an Thymian mit leichter Pfeffernote. Es wird gerne für die Zubereitung von Bohnen jeglicher Art verwendet und harmoniert mit Kaninchen, fettreichem Fisch, Lamm und Geflügelbraten.

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  6. Bucay Pfeffer ganz

    35 G
    Bucay Pfeffer

    Bucay Pfeffer ist eine Spezialität aus Ecuador mit feinem Röstaromen. Ideal für Lamm- und Schweinefleisch, sowie Gemüsegerichte und Salate.

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  7. Buchenrauchsalz grob

    100 g
    Buchenrauchsalz

    Bei unserem Buchenrauchsalz handelt es sich um ein stark geräuchertes Meersalz. Es eignet sich zum Verfeinern aller Speisen, die einen kräftiges Raucharoma vertragen, wie z. B. Eintöpfe oder Schmorgerichte.

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  8. Cardamom schwarz ganz

    20 g
    Cardamom schwarz

    Schwarzer Cardamom schmeckt bitterer als sein grüner Verwandter und wird kulinarisch auch anders verwendet.
    Er besitzt einen sehr ausgeprägten herb-rauchigen Duft und ist wesentliche Zutat der traditionellen, indischen
    Gewürzmischung Garam Masala. Schwarzer Cardamom passt gut zu deftigen Gemüse- und Fleischeintöpfen.

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  9. Chili Chipotle Jalapeno rot gemahlen

    40 g
    Chili Chipotle Jalapeno rot

    Angenehm rauchiger Chili, der in der mexikanischen Küche für Soßen  und Eintöpfe eingesetzt wird. Das rote Pulver wird aus vollreif geernteten und anschließend über Tropenholz geräucherten Chilis gewonnen.

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    (=5,00 € / 100 g)

  10. Chili Chipotle Jalapeno rot geschrotet

    40 g
    Chili Chipotle Jalapeno rot geschrotet

    Angenehm rauchiger Chili, der in der mexikanischen Küche für Soßen  und Eintöpfe eingesetzt wird. Das rote Granulat wird aus vollreif geernteten und anschließend über Tropenholz geräucherten Chilis gewonnen.

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