Gewürze

Ob scharfer Chili, Kräuter und Paprika oder ausgefallener Pfeffer und edles Salz – hier können Sie sämtliche Gewürze online kaufen, die Sie zur Zubereitung spannender Gerichte benötigen... Infos & Tipps zu Gewürzen

Gewürze

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  1. Akaziensamen Wattle Seed

    25 g
    Akaziensamen gemahlen

    Die wild gesammelten Akaziensamen besitzen einen schweren, nussig-süßlichen Duft und ein leicht kakaoartiges Aroma. Das griesig gemahlene Pulver kommt überwiegend in der "neuen Buschküche" Australiens für Milchdesserts und Kuchen zum Einsatz. Auch als nussige Komponente von Fruchtsalaten sind Akaziensamen empfehlenswert.

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  2. Basilikum gemahlen

    25 g
    Basilikum gemahlen

    Basilikum gibt es in vielfältigen Sorten und ist in zahlreichen Küchen der Erde als Würzmittel anzufinden. Das im Mittelmeerraum angebaute Basilikum hat ein leicht nelkenartiges Aroma und passt perfekt zu Tomatensalaten und -soßen, Fisch und Pilzgerichten.

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  3. Basilikum gerebelt

    ab 1,50 €ab 25 g (= 6,00 € / 100 g )
    Basilikum gerebelt

    Basilikum gibt es in vielfältigen Sorten und ist in zahlreichen Küchen der Erde als Würzmittel anzufinden. Das im Mittelmeerraum angebaute Basilikum hat ein leicht nelkenartiges Aroma und passt perfekt zu Tomatensalaten und -soßen, Fisch und Pilzgerichten.

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  4. Cardamom grün ganz

    25 g
    Cardamomkapseln grün

    Bereits seit über 2000 Jahren wird Cardamom (oder auch Kardamom) in seinem Ursprungsort, Indien, verwendet. Er verfeinert indische Tee- und arabische Kaffeespezialitäten und ist Bestandteil verschiedener Gewürzmischungen wie etwa dem marrokanischen Ras Al-Hanout oder dem äthiopischen Berbere.

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  5. Cardamomsaat gemahlen

    20 g
    Cardamomsaat gemahlen

    Bereits seit über 2000 Jahren wird Cardamom in seinem Ursprungsort, Indien, verwendet. Er verfeinert indische Tee- und arabische Kaffeespezialitäten und ist Bestandteil verschiedener Gewürzmischungen wie etwa dem marrokanischen Ras Al Hanut oder dem äthiopischen Berbere.

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  6. Cardamomsaat ganz

    20 g
    Cardamomsaat ganz

    Bereits seit über 2000 Jahren wird Cardamom in seinem Ursprungsort, Indien, verwendet. Er verfeinert indische Tee- und arabische Kaffeespezialitäten und ist Bestandteil verschiedener Gewürzmischungen wie etwa dem marrokanischen Ras Al Hanut oder dem äthiopischen Berbere.

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  7. Dalchini Cassia Zimtrinde

    50 g
    Dalchini

    Dalchini wird der chinesische Zimt in Indien genannt. Die ungeschälte Rinde des Cassia-Zimtbaumes wird dort zur Zubereitung von Schmorgerichten benutzt. Das Aroma ist in ungemahlenem Zustand recht zurückhaltend und eigent sich daher insbesondere zur Zubereitung lange gegarter Schnmorgerichte und zum Parfümieren von vietnamesischen und thailändischen Suppen. Vorheriges Rösten in heißem Öl verstärkt das Aroma.

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  8. Dillspitzen gerebelt

    ab 1,50 €ab 25 g (= 6,00 € / 100 g )
    Dillspitzen

    Dill ist in unseren Breitengraden das Fischgewürz schlechthin. Es verfeinert sowohl Süß- als auch Salzwasserfische, entweder direkt oder in Soßen und Remouladen in Verbindung mit Schnittlauch, Petersilie und anderen Gewürzen.

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  9. Fenchelpollen ganz

    10 G
    Fenchelpollen

    Unsere Fenchelpollen aus der Toskana besitzen ein typisches Fenchelaroma, jedoch feiner und blumiger als die sonst verwendeten Früchte. Sie passen sehr gut zu Pasta, Risotto, Gemüsegerichten, Tomatensoßen und selbst Nachspeisen.

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  10. Indischer Lorbeer Zimtblätter

    10 G
    Indischer Lorbeer

    Indische Lorbeerblätter besitzen einen zimtähnlichen, süßlichen Duft und werden hauptsächlich in der nordindischen Küche verwendet. Er wird traditionell für lange gegarte Schmorgerichte, Reisspeisen und Kartoffelcurries verwendet.

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