Gewürze

Ob scharfer Chili, Kräuter und Paprika oder ausgefallener Pfeffer und edles Salz – hier können Sie sämtliche Gewürze online kaufen, die Sie zur Zubereitung spannender Gerichte benötigen... Infos & Tipps zu Gewürzen

Gewürze

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Gitter Liste

  1. Dalchini Cassia Zimtrinde

    50 g
    Dalchini

    Dalchini wird der chinesische Zimt in Indien genannt. Die ungeschälte Rinde des Cassia-Zimtbaumes wird dort zur Zubereitung von Schmorgerichten benutzt. Das Aroma ist in ungemahlenem Zustand recht zurückhaltend und eigent sich daher insbesondere zur Zubereitung lange gegarter Schnmorgerichte und zum Parfümieren von vietnamesischen und thailändischen Suppen. Vorheriges Rösten in heißem Öl verstärkt das Aroma.

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  2. Danish Smoked Salt grob

    100 g
    Danish Smoked Salt

    Beim Danish Smoked Salt handelt es sich um Salz aus dem Toten Meer, das in Dänemark veredelt wird. Es besitzt ein intensives Raucharoma, das durch ein spezielles Kalträucherungsverfahren entsteht und schmeckt zu allen Speisen, die einen kräftigen Rauchgeschmack vertragen.

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  3. Dillsaat ganz

    50 g
    Dillsaat ganz

    Im Gegensatz zu den jungen Trieben der Pflanze, den sog. Dillspitzen, wird Dillsaat vornehmlich in der indischen Küche zu Hülsenfrüchten gereicht. Der leicht an Kümmel und Anis erinnernde Geschmack der Früchte verfeinert im Nord- und Osteuropäischen Raum aber auch eingelegtes Gemüse und harmoniert hervorragend mit Senfsaat.

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  4. Dillspitzen gerebelt

    ab 1,50 €ab 25 g (= 6,00 € / 100 g )
    Dillspitzen

    Dill ist in unseren Breitengraden das Fischgewürz schlechthin. Es verfeinert sowohl Süß- als auch Salzwasserfische, entweder direkt oder in Soßen und Remouladen in Verbindung mit Schnittlauch, Petersilie und anderen Gewürzen.

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    ab 1,50 €ab 25 g (= 6,00 € / 100 g )

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  5. Estragon gerebelt

    15 g
    Estragon gerebelt

    Estragon schmeckt würzig-bitter und erinnert leicht an Anis. Es ist elementare Zutat der französischen Kräutermischung Fines Herbes, des Kräuterstraußes Bouquet Garni sowie der Buttersauce Bérnaise. Auch sehr gut zu Fisch, Kalb, Geflügel Kartoffeln oder eingelegtem Gemüse.

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  6. Fenchel ganz

    ab 1,50 €ab 50 g (= 3,00 € / 100 g )
    Fenchel ganz

    Fenchel ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wurde bereits in der römischen Küche vielseitig verwendet. Aufgrund seines anisähnlichen Aromas wird Fenchel in Mitteleuropa gerne zum Einlegen von Gemüse und Würzen von Brotteig genommen.

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    ab 1,50 €ab 50 g (= 3,00 € / 100 g )

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  7. Fenchel gemahlen

    25 g
    Fenchel gemahlen

    Fenchel ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wurde bereits in der römischen Küche vielseitig verwendet. Aufgrund seines anisähnlichen Aromas wird Fenchel in Mitteleuropa gerne zum Einlegen von Gemüse und Würzen von Brotteig genommen.

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  8. Fenchelpollen ganz

    10 G
    Fenchelpollen

    Unsere Fenchelpollen aus der Toskana besitzen ein typisches Fenchelaroma, jedoch feiner und blumiger als die sonst verwendeten Früchte. Sie passen sehr gut zu Pasta, Risotto, Gemüsegerichten, Tomatensoßen und selbst Nachspeisen.

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  9. Fleur de Sel de Guérande grob

    125 g
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    Fleur de Sel ist ein feines Tafelsalz, dessen außergewöhnlicher Geschmack insbesondere auf die Beschaffenheit der Salzkristalle zurückzuführen ist. Es besitzt Restfeuchte und muss daher luftdicht verschlossen aufbewahrt werden. Hervorragend zum Nachwürzen von Rindersteaks und Fisch aller Art!

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  10. Flor de Sal grob

    125 g
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    Flor de Sal ist ein feines Tafelsalz, dessen außergewöhnlicher Geschmack insbesondere auf die Beschaffenheit der Salzkristalle zurückzuführen ist. Es besitzt Restfeuchte und muss daher luftdicht verschlossen aufbewahrt werden. Hervorragend zum Nachwürzen von Rindersteaks und Fisch aller Art!

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