Gewürze

Ob scharfer Chili, Kräuter und Paprika oder ausgefallener Pfeffer und edles Salz – hier können Sie sämtliche Gewürze online kaufen, die Sie zur Zubereitung spannender Gerichte benötigen... Infos & Tipps zu Gewürzen

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  1. Dalchini Cassia Zimtrinde

    50 g
    Dalchini

    Dalchini wird der chinesische Zimt in Indien genannt. Die ungeschälte Rinde des Cassia-Zimtbaumes wird dort zur Zubereitung von Schmorgerichten benutzt. Das Aroma ist in ungemahlenem Zustand recht zurückhaltend und eigent sich daher insbesondere zur Zubereitung lange gegarter Schnmorgerichte und zum Parfümieren von vietnamesischen und thailändischen Suppen. Vorheriges Rösten in heißem Öl verstärkt das Aroma.

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  2. Dillspitzen gerebelt

    ab 1,50 €ab 25 g (= 6,00 € / 100 g )
    Dillspitzen

    Dill ist in unseren Breitengraden das Fischgewürz schlechthin. Es verfeinert sowohl Süß- als auch Salzwasserfische, entweder direkt oder in Soßen und Remouladen in Verbindung mit Schnittlauch, Petersilie und anderen Gewürzen.

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  3. Fenchelpollen ganz

    10 G
    Fenchelpollen

    Unsere Fenchelpollen aus der Toskana besitzen ein typisches Fenchelaroma, jedoch feiner und blumiger als die sonst verwendeten Früchte. Sie passen sehr gut zu Pasta, Risotto, Gemüsegerichten, Tomatensoßen und selbst Nachspeisen.

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  4. Melange Noir Pfeffermischung geschrotet

    40 g
    Dark Blend Pfeffermischung

    Die Mélange Noir-Pfeffermischung besteht aus den drei Pfeffersorten Tellicherry Pfeffer, Kubebenpfeffer und Bengalpfeffer. Die simple Mischung besitzt ein vielfältiges Aromen- und Geschmacksspektrum: Süßlich, scharf, fruchtig und etwas bitter.

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