Gewürze

Ob scharfer Chili, Kräuter und Paprika oder ausgefallener Pfeffer und edles Salz – hier können Sie sämtliche Gewürze online kaufen, die Sie zur Zubereitung spannender Gerichte benötigen... Infos & Tipps zu Gewürzen

Gewürze

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  1. Bambussalz gemahlen

    100 G
    Bambussalz

    Traditionell in Bambusstäben gebranntes Meersalz aus Korea. Der hohe ph-Wert und die puderfeine Vermahlung machen dieses Salz bekömmlich und sehr gut dosierbar.

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  2. Mac Khen Pfeffer ganz

    15 G
    Mac Khen Pfeffer

    Wildsammlung aus Vietnam

    Mac Khen Pfeffer duftet intensiv nach Zitrusfrüchten und besitzt eine leichte Mandarinennote. Abgerundet durch dessen säuerlichen Geschmack, ist diese nordvietnamesische Seltenheit der perfekte Begleiter für die landestypischen, sauer-scharfen Suppen, für Geflügel und Meeresfrüchte und fruchtige Desserts.

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  3. Mahlep gemahlen

    10 g
    Mahlep gemahlen

    Mahlep hat ein typisches Aroma - fruchtig, süß und etwas an Mandeln erinnernd. Im vorderen Orient würzt es unzählige Süßspeisen und passt hervorragend zu den dort hierfür Zutaten, wie Mandeln und Pistazien, Aprikosen und Datteln oder Sesam und Rosenwasser. Vezeinzelt wird auch eingelegter Käse mit Mahlep und Schwarzkümmel gewürzt.

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  4. Mahlep ganz

    10 g
    Mahlep ganz

    Mahlep hat ein typisches Aroma - fruchtig, süß und etwas an Mandeln erinnernd. Im vorderen Orient würzt es unzählige Süßspeisen und passt hervorragend zu den dort hierfür Zutaten, wie Mandeln und Pistazien, Aprikosen und Datteln oder Sesam und Rosenwasser. Vezeinzelt wird auch eingelegter Käse mit Mahlep und Schwarzkümmel gewürzt.

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  5. Majoran gerebelt

    ab 1,50 €ab 20 g (= 7,50 € / 100 g )
    Majoran gerebelt

    Majoran hat ein süßlich würziges Aroma und einen erdigen, leicht scharfen Geschmack. Traditionell werden viele deutsche Wurstwaren damit gewürzt. Er passt daneben hervorragend zu Schweine, Rinder und Wildbraten, sowie deftigen Gemüsegerichten, wie Linseneintöpfen oder Bratkartoffeln.

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    ab 1,50 €ab 20 g (= 7,50 € / 100 g )

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  6. Majoran gemahlen

    25 g
    Majoran gemahlen

    Majoran hat ein süßlich würziges Aroma und einen erdigen, leicht scharfen Geschmack. Traditionell werden viele deutsche Wurstwaren damit gewürzt. Er passt daneben hervorragend zu Schweine, Rinder und Wildbraten, sowie deftigen Gemüsegerichten, wie Linseneintöpfen oder Bratkartoffeln.
     

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  7. Malaguetta-Pfeffer ganz

    40 g
    Malaguetta-Pfeffer

    Malaguetta-Pfeffer hat einen charakteristisch erdigen, leicht scharfen Geschmack. Die kleinen Körner finden überwiegend in der west- und nordafrikanischen Küche für Lamm- und Gemüseschmorgerichte Anwendung.

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  8. Mastix ganz

    10 g
    Mastix
    Mastix ist das getrocknete Harz des auf Chios kultivierten Mastixstrauches. Es besitzt ein harziges Aroma und einen leicht herben Geschmack, der an Tannennadeln erinnert. Mastix passt sehr gut zu milchigen Desserts, Eintöpfen und Hefegebäck. Es ist unverzichtbar für die Herstellung von Tsoureki, dem traditionellen, griechischen Osterbrot. Mehr erfahren
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  9. Matcha gemahlen

    30 G
    Matcha

    Matcha ist feinst vermahlener Grüntee und besitzt einen erdig-herben Geschmack. Ursprünglich ausschließlich zum traditionellen Getränk verarbeitet, kommt er zunehmend zur Zubereitung von Smoothies, Nachspeisen und auch herzhafter Gerichte zum Einsatz.

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  10. Meeresalgen Mix geschnitten

    20 G
    Meeresalgen Mix

    Meeresalgen kommen insbesondere im ostasiatischen Raum für die Zubereitung von Suppen, Salaten und Nudelgerichten zum Einsatz. Das typische malzig-herbe Aroma und der Duft nach Meeresluft machen die Mischung zu einem idealen Begleiter für Fischsuppen, Nudelgerichte und Salate.

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