Pai Mu Tan weiß - 100g

Bei weißem Tee handelt es sich im Grunde genommen um besonders hochwertigen und seltenen Grüntee. Der Name resultiert aus dem weißen Flaum auf der Blattunterseite, der nur auf den jüngsten Trieben auftritt. Weißer Tee wird nach der Ernte lediglich gewelkt und getrocknet.

Pai Mu Tan heißt übersetzt „weiße Pfingstrose“. Er besitzt ein grobes Blatt, schmeckt ausgesprochen mild und hat ein blumiges Aroma.

 

Menge Tee pro Tasse: 2 TL

Überbrühtemperatur: 70 °C

Ziehzeit: 4-7 Min.