Beschreibung:
Komplexe Gewürzmischung für Pasta und Reisgerichte, wie Risotto und Reissalat nach norditalienischer Art. Sie ist auch für gebratene Nudeln mit Pilzen und Gemüse sehr geeignet. Die enthaltene Selleriesaat ist geschmacklich zwischen Liebstöckel und Petersilie einzuordnen und verleiht der Mischung in Verbindung mit dem etwas rauchigen Thymian eine würzige Tiefe.
Verwendung:
Die Mischung während der Zubereitung in die Speise geben oder zum Nachwürzen verwenden. Ein halber Teelöffel pro Person ist ausreichend.
Zutaten:
Zwiebel, Paprika, Selleriewurzel, Senfmehl, Thymian, Pfeffer, Petersilie, Majoran, Oregano, Kurkuma
Aroma/Geschmack:
würzig
