auch: "Himalaya Salz"
Beschreibung:
Pakistanisches Kristallsalz stammt aus der pakistanischen Region Punjab, der sog. Salt Range, südlich des Himalaya-Massivs. Es ist etwas milder als herkömmliches Speisesalz und erhält seine interessante Farbe durch natürlich enthaltenes Eisenoxid. Aufgrund der Farbe verwenden es viele unserer Kunden als Tafelsalz in einer Mühle.
Verwendung:
Verwenden Sie das Salz ruhig etwas großzügiger als herkömmliches Speisesalz. Das grobe Salz eignet sich hervorragend für die Verarbeitung mit der Salzmühle.
Bekannte Gerichte:
Fisch im Salzbett, eingelegte Sardellen, Kartoffeln mit Salzkruste
Aroma/Geschmack:
mild salzig
Harmoniert mit:
fast allen Gewürzen
