auch: Rosenäpfel
Beschreibung:
Hagebutten sind die Früchte der Wildrose. Sie schmecken süß-sauer und besitzen ein fruchtiges Aroma. Bei unseren Hagebutten handelt es sich um Fruchtfleisch und Schale der Früchte. In Hagebuttentee aus Teebeuteln sind meist Hibiskusblüten enthalten, die zweifelsohne den Geschmack des Aufgusses dominieren. Zur Gewinnung eines schmackhaften Aufgusses sollten Hagebutten mindestens 10 Minuten in sprudelndem Wasser ausgekocht oder besser 12 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht und anschließend aufgekocht werden.
Zubereitungsempfehlung:
Menge Tee pro Tasse: 2 TL
Überbrühtemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 10 Min. kochen lassen
