Beschreibung:
Eigen komponierte Gewürzmischung aus dem Hause Gewürz Mayer. Mit dieser Mischung zaubern Sie im Handumdrehen schmackhaften Glühwein oder Kinderpunsch. Sämtliche notwendigen Gewürze sind bereits enthalten. Die kleine Packung reicht zur Zubereitung von 4-5 Litern Glühwein, die große für 16.20 Liter.
Viele unserer Kunden nutzen diese Mischung auch zur Zubereitung von weihnachtlichem Rotkraut.
Verwendung:
Für Glühwein oder Kinderpunsch:
10 Gramm Glühweingewürz sind zur Zubereitung von einem Liter Glühwein oder Kinderpunsch ausreichend. Das beste Ergebnis erreichen Sie wenn Sie das Gewürz in etwas Wasser ca. 5-10 Minuten auskochen und dieses anschließend in den Wein oder Fruchtsaft geben. Den Wein daraufhin zuckern und bis max. 70° C erhitzen, da er sonst fad schmeckt und sich sämtlicher Alkohol verflüchtigt. Am besten geeignet ist süffiger Rotwein. Für Kinderpunsch empfiehlt sich die selbe Zubereitung mit Apfel-, Orangen, Kirsch- oder Johannisbeersaft.
Für Rotkraut:
Etwas zwei Teelöffel der Gewürzmischung zur Zubereitung von 500g Rotkraut in ein Teeei geben und in der Flüssigkeit mitschmoren lassen.
Zutaten:
Zimt, Nelken, Orangenschalen, Zitronenschalen, Ingwer, Kardamom, Hibiskus, Sternanis
