Beschreibung:
Auch dieser grüne Tee aus China verdankt seinen Namen dem Aussehen. Chun Mee heißt übersetzt „Augenbraue“ und beschreibt treffend dessen Form. Der einfache Haushaltstee besitzt einen kräftigen, leicht herben Geschmack.
Zubereitungsempfehlung:
Menge Tee pro Tasse: 1 TL
Überbrühtemperatur: 75 °C
Ziehzeit: 2-3 Min