Cayenne-Pfeffer - 50g

Cayenne Pfeffer ist eine Chilisorte mittlerer Schärfe. Die irreführende Bezeichnung „Pfeffer“ ist auf die Spanier zurückzuführen, die Chilis aufgrund ihrer Schärfe nach deren Entdeckung „Pimiento“ (Pfeffer) tauften.

Verfügbarkeit: Lieferbar

1,50 €

inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Grundpreis 3,00 € pro 100 Gramm (g)

Produkt bestellen

Menge: 50g

Produkt bestellen Stück:

Produktinformation

auch: Cayenne

Beschreibung/Verwendung:
Cayenne Pfeffer ist eine alte Züchtung, die erstmals im 16. Jahrhundert schriftlich erwähnt wurde. Namensgeber ist die Hauptstadt Französisch Guyanas. Die irreführende Bezeichnung „Pfeffer“ ist auf die Spanier zurückzuführen, die Chilis aufgrund ihrer Schärfe nach deren Entdeckung „Pimiento“ (Pfeffer) tauften.

Aroma/Geschmack:
Cayenne-Pfeffer hat einen leicht rauchigen und schwach bitteren Geschmack.

Schärfegrad:
15 000 Scoville / Schärfe 6(10)

Rezepte mit Cayenne-Pfeffer

Sie könnten auch an folgenden Produkten interessiert sein