Beschreibung:
Unser Bratengewürz ist eine komplexe Mischung, die sich hervorragend zur Zubereitung von Kalbs-, Rinder-, Schweine- und Lammbraten nach heimischer Art eignet. Daneben kann man sie auch für Soßen und Ragouts nutzen.
Verwendung:
Um den Braten zu Marinieren sollten Sie die Mischung mit etwas Öl vermengen und das Fleisch anschließend einreiben und mindestens eine Stunde ziehen lassen. Alternativ das Fleisch und den Saft, bzw. die Soße während dem Garen bestreuen.
Zutaten:
Pfeffer, Paprika, Koriander, Kümmel, Zwiebel, Senfmehl, Majoran, Zimt, Piment, Knoblauch, Zitrone, Steinpilze, Nelken, Salbei
